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华熙生物讲述了一个关于透明质酸食品的新故事，并被征收“情报税”。近两年来，由于消费升级热潮的推动，市场上涌现出各种新型消费品，如自热食品、植物肉、新型茶饮料、家用美容产品、时尚游戏等。近年来，透明质酸原料企业凭借“发光发热”在医药化妆品领域纷纷将目光投向食品领域。
年1月，透明质酸钠被批准为新型食品原料，透明质酸泡水、软糖等含透明质酸食品相继出现。华熙生物与中农华为合作研发生产全球首款低分子透明质酸宠物主食。华熙生物对提升到公司战略层面的食品级透明质酸寄予厚望。华熙生物董事长赵燕此前在接受媒体采访时表示，公司正在向原材料、医疗终端、功能性护肤品和功能性食品的“四轮驱动”迈进。
然而，自透明质酸食品在中国推出数月以来，外界对此态度不一。有人认为食品级透明质酸前景广阔，有人指出透明质酸食品是“智商税”。业绩高度以来透明质酸的华熙生物能否以食品级透明质酸获得新的财富密码？
1、玻尿酸的新故事
说到透明质酸，公众应该很熟悉。透明质酸广泛应用于骨科、眼科、烧伤、内镜手术和美容外科。透明质酸的大规模“出圈”缘于爱美群体的兴起。在医学美容中，透明质酸被用来消除皱纹，改善面部轮廓，填充面部和皮肤护理。在化妆品中，透明质酸被添加到面膜、面霜和口红的范畴中。透明质酸的普及与其自身功效密切相关。透明质酸，学名透明质酸，是一种存在于人体内的天然物质。具有润滑关节、调节血管壁通透性、调节蛋白质、促进伤口愈合的作用。是自然界最好的保湿物质之一，被誉为“理想的天然保湿因子”。
公开资料显示，由于年龄、营养环境等因素的影响，人体合成透明质酸的能力会下降，体内的透明质酸含量也会下降。如果将20岁人群的透明质酸含量定为%，30岁、50岁、60岁的人群透明质酸含量将分别下降到65%、45%和25%。回顾透明质酸的发展历史，其大规模提取和商业化的时间并不长。年，美国哥伦比亚大学眼科教授迈耶从牛玻璃体中分离出透明质酸。发展缓慢。由于提取困难和成本高的限制，透明质酸的应用范围受到限制，仅用于精尖眼科手术。上世纪80年代初，透明质酸开始应用于高端护肤品，其需求量也随之增加。但在微生物发酵法生产透明质酸的研究取得成功之前，将实现透明质酸的产业化和规模化生产，促进透明质酸在该领域的应用。其中，日本工业发酵法生产透明质酸的研究始于上世纪90年代，透明质酸被用于具有美容功效的保健食品中。
年，在山东省生物医药研究所工作的郭学平开始在国内研究发酵生产透明质酸。和许多行业的“中国速度”一样，中国现在也是透明质酸原料的最大出口国。据世界著名研究机构frostSullivan的报告，年中国透明质酸原材料总销量占全球总销量的81.0%。作为全球最大的透明质酸生产商和销售商，年，华熙生物公司透明质酸原料销量占全球的38.96%。显然，华熙生物对透明质酸在医疗美容领域的应用并不满意。华熙生物在公告中称，在食品领域，公司于年5月宣布透明质酸钠被卫生部批准为新资源食品，可用于保健食品，公司继续申请扩大透明质酸钠在普通食品中的应用。
年1月7日，国家卫生委员会宣布，透明质酸钠作为一种新型食品原料，可用于乳制品、饮料、酒类、包括代可可脂巧克力制品（包括代可可脂巧克力制品）、糖果和冷冻饮料。所谓透明质酸钠是透明质酸钠盐的形式。在商业化中，透明质酸钠被称为透明质酸，即透明质酸和透明质酸。那么，透明质酸食品在中国的新故事呢？
2、创新还是“智商税”？
国家卫生委批准透明质酸在食品领域使用后，我国出现了软糖、口服液、泡水、含透明质酸饮用水等一批相关产品，引起市场热议。1月22日，华熙生物宣布推出国内首个透明质酸食品品牌“黑零”。3月22日，华熙生物推出首款透明质酸饮用水“水肌泉”，宣传“美美的喝水，喝水美美的”。可见，讲述透明质酸食品的“新故事”迫在眉睫。据水井泉天猫旗舰店介绍，该产品每瓶ml，含华熙透明质酸83mg。以店内销量高（月销0+）的6瓶产品为例。5月6日，在没有优惠活动的情况下，该产品价格为46.8元，折合成每瓶7.8元。
近日，华熙生物宣布将与中化华威合作，共同研发生产全球首款“低分子玻尿酸宠物主粮”，这让人们不禁要问，为什么要在宠物主食中添加透明质酸？这不是一种税收吗？华熙生物并不是唯一一家在透明质酸食品中掘金的公司。今年1月11日，福瑞达焦点生物获得了透明质酸钠食品生产许可证。17天后，旗下的天子玉卓透明质酸钠饮料在天猫、京东等平台推出，推出了口服透明质酸品牌“博消酸”，被称为“可饮”水光针。
Wonderlab推出透明质酸三明治糖果，优惠券后价格为元/盒20块；汉口第二工厂推出“哈水”透明质酸饮用水。每瓶ml含透明质酸钠68mg，6瓶优惠价64.8元。短短几个月，透明质酸食品的出现让人有点眼花缭乱。很明显，没有“成功出圈”的产品，大部分都是很小的“创业前线”，咨询了很多做过医疗美容项目的小吃爱好者。大多数人回答说他们听说过透明质酸食物“我好像听说过有玻尿酸软糖，玻尿酸不是化学品吗？能吃？”曾注射过整容针、做过透明质酸鼻整形项目的华清（化名）告诉《创业前沿》记者，透明质酸食品走红后，他敢吃。
对于口服透明质酸的效果，她持怀疑态度，“玻尿酸”其实，对透明质酸食物持怀疑态度的人不在少数。不少食品界和医学界人士都表达了“口服玻尿酸食品在功效方面不能与注射同日语”的观点，“注射玻尿酸对人体的皮肤是有效果的，（玻尿酸）如果从口腔进入，经过胃消化之后，跟很多的食品最终形成的营养物质没有太大的差异。”中国食品行业分析师朱丹蓬早前指出。在透明质酸食品的宣传中使用的一些与美容功效有关的词语，引发了对相关企业虚假宣传的质疑，被认为是“情报税”。
朱丹蓬坦言，服用透明质酸的效果并不明显。它对儿童、老人和孕妇有一定的副作用。它并不能真正改善皮肤质量。现在市场上很多相关产品基本上都可以定义为“智商税”。朱丹蓬告诉《创业前沿》记者，在开发透明质酸食品的过程中，企业要守法“现在所有的玻尿酸食品中，（玻尿酸）一个导入剂，是食字号的产品，没有健字号，现在很多食字号的企业在吹一些功效，这个行为本身是违法的。”口服玻尿酸起不到美容作用。医院整形外科主治医师李成（化名）坦言“创业前沿”。医院在整容手术方面在全国都很有名。目前，国内的透明质酸食品正在陆续涌出。在各种电子商务平台上，有很多国外的透明质酸食品供消费者选择。李成不建议购买这些透明质酸食品，建议他们如果有相关问题，医院治疗。
3、华熙生物的新财富密码？
华熙生物对透明质酸食品的争议依然热情高涨，其发展已上升到连战的水平“年是华熙生物战发展的关键年。”近日，华熙生物董事长赵燕在接受媒体采访时表示，公司正在从原材料、医疗终端、功能性护肤品的“三驾马车”向原材料、医疗终端、功能性护肤品、功能性食品的“四轮驱动”迈进。据《创业前沿》报道，华熙生物推广透明质酸食品的背后，是其日益增长的成长压力。华熙生物财报显示，年实现营业收入26.33亿元，同比增长39.63%；实现归属于上市公司股东的净利润6.46亿元，同比增长10.29%。年和年，华熙生物营收同比增长率分别为54.41%和49.28%，归属于上市公司股东的净利润同比增长率分别为90.7%和38.16%。可以看出，近三年来，华熙生物的业绩处于增长状态，增长速度在放缓。更有甚者，由于年透明质酸原料销量占全球总销量的38.96%，华熙生物营收不足30亿元，可见透明质酸领域的“天花板”。
在成长型资本市场，这显然不是一件好事。目前，透明质酸行业的竞争即将结束。早在年初，华熙生物现任副总经理兼首席科学家郭学平就指出，“竞争激烈，全国透明质酸企业有近20家，山东省有10家。这些竞争者有来有去，有企业进入，有企业出局。”作为龙头企业，华熙生物必须解决自身的成长问题，开拓聚透明质酸的应用市场，拓宽发展轨道。年，华熙生物将透明质酸应用于中国宠物行业，推出宠物食品原料“HYAPET：trade_mark：透明质酸钠”\标志：透明质酸钠。年，将推出首个宠物终端品牌“HYAPAWS海宝诗”透明质酸宠物护理产品，正式进入宠物消费市场。值得注意的是，来自wonderlab和汉口第二工厂的食品级透明质酸原料来自华熙生物（（把玻尿酸）做成终端食品，整个国内的市场在百亿以上。）郭学平预测了透明质酸在中国食品工业的规模。
不难想象，当透明质酸食品市场被拓宽后，最大的受益者可能就是华西生物。在透明质酸食品市场，有国外的开拓者。在日本、韩国、美国、欧盟、澳大利亚、新西兰和巴西，透明质酸被允许添加到食品补充剂中。据全球新产品数据库（gnpd）统计，截至年5月，全球含有透明质酸的食品已超过种。年，日本有种食品含有透明质酸。在日本超市，消费者可以买到含有透明质酸的蛋糕和饮料。相比之下，国内透明质酸食品市场需要培育，这意味着企业需要扩大品类，培养消费者对透明质酸食品的认知度，销售渠道需要畅通。”北京市朝阳区多家超市、便利店均未发现透明质酸，在KKV、小吃收藏店、化妆品收藏店屈臣氏、万宁等老化妆品店等新零售收藏店均未发现相关产品。店里最常见的透明质酸产品是透明质酸面膜等化妆品。而相关门店的工作人员大多表示，听说过透明质酸类食品。
对于华熙生物水肌泉玻尿酸饮用水在线下店的销售，水肌泉天猫旗舰店客服亦表示，暂时还没有。
而在线上渠道，从汉口二厂哈水玻尿酸饮用水、Wonderlab透明质酸钠夹心软糖及华熙生物水肌泉玻尿酸饮用水的销量来看，相关产品月销在+、0+不等，与店铺中其它产品相比，销量也并不出彩。
不难看出，“玻尿酸大王”华熙生物极力想讲好玻尿酸食品的新故事，更想快速攻占这个百亿级市场，然而，其在消费者认知和品牌心智上仍面临很大的挑战，也正接受着来自各方对其功效、副作用等方面的质疑。即便华熙生物占据着原料生产的绝对优势，但消费者的真实需求才是决定新产品能否闯出来的关键。
毕竟，消费者在购买玻尿酸食品之前，多少还是会思考：这究竟是我的“真需求”，还是披着新式消费外衣的“智商税”罢了？
